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学校給食のパンは、ポストハーベストされて輸入された2等小麦粉を使用しているため、
クロルピリホスメチル・マラチオン・フェニトロチオン含めて濃度平均10.2ppb(=ng/g)の汚染があります。
平均残留濃度10.2ppbの給食のパンを食べると、給食一食の食パンは1枚60g、2枚で120g、
つまり有機リン系殺虫剤1224ng=1.224μg摂取することになります。
クロルピリホスメチルでは5~15ppbの汚染があり、給食のパン120gを食べると0.6~1.8μgを摂取することになります。
2000年、厚生労働省は有機リン系殺虫剤であるクロルピリホスは、
母ラット暴露における新生児の神経発達への影響及び新生児脳への形態学的影響から、
1μg/m3(0.07ppm)、但し、発達過程にある小児の場合には、その影響の強さを考慮し、
0.1μg/m3(0.007ppm)という室内濃度指針値をだしました。
一回呼吸量(換気量)、呼吸回数から計算すると、
新生児では0.092μg以下、1歳では0.216μg以下、8歳で0.576μg以下となります。
学校給食で1回に食べるクロルピリホスメチルの量0.6~1.8μgはこの基準を超えています。
大人では室内指針値から計算した呼吸からの吸入量より、食物から摂取量が少なく、影響が少ないことになります。
したがって、小児では大人に比べて、食物中の有機リン系殺虫剤の影響が大きく現れると思われます。
ポストハーベスト農薬
ポストハーベスト農薬(ポストハーベストのうやく)は収穫後の農産物に使用する殺菌剤、防かび剤などのこと。
ポストとは「後」、ハーベストは「収穫」を意味する。
日本では収穫後の作物にポストハーベスト農薬を使用することは禁止されている。
しかしながら米国をはじめとする諸外国から輸入されている果物等は、
収穫後に倉庫や輸送中にカビ等の繁殖を防止するために薬剤が散布されることがある。
日本ではポストハーベスト農薬に類するものとして、
防カビ剤(オルトフェニルフェノール、ビフェニル、チアベンダゾール等)
および防虫剤(ピペロニルブトキシド)が食品添加物として認められているが、
制度上は国内で認められる「農薬」とは区別されている。
食品衛生法第4条第2項では、「添加物とは、食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、
食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するものをいう。」と定義されている。
収穫後の作物はその時点で食品とみなされるため、ポストハーベストは「食品の保存の目的」で使用されることとなり、
食品添加物として扱われる。
ポストハーベスト農薬の使用には根強い批判があり、代表的なものに以下がある。
しばしば危惧されているのは、これらの薬剤は収穫後に散布されていることである。
それは貨物船の輸送中でもあり、消費者の手元に入る極めて近い段階で薬剤が散布されていることになる。
薬剤の中には、発癌性や催奇形性など人体へ影響を与える疑いのある成分も含まれており、
消費者は高濃度(ポストハーベスト農薬の残留度は畑で撒かれる農薬の数百倍との説もある)の残留薬剤の付着した商品を
手にしていると消費者団体等を中心にその危険性が指摘されている。
批判についてこれらの反論がある。
収穫後に散布されるから残留しやすいとは一面の真実ではあるが、
残留のし易さはポストハーベスト農薬そのものの分解性なども大きく関与する為、
危険性を議論するならば残留実態こそ問題視すべきだが、ポストハーベスト農薬の残留実態は
各都道府県の食品衛生検査所から公開されている通り、問題になるようなものはほとんど存在しない。
ポストハーベスト農薬に限らず全ての農薬・食品添加物は食品衛生法のもとで管理され、残留基準値が決められている。
この値は一日摂取許容量に基づいているために、安全性について十分な余裕を持った値であり、
これ以下の摂取であれば消費者の健康に対する影響は無視できるほど小さくなる。
発ガン性がたびたび問題視されるが、それよりもポストハーベスト農薬は防黴剤として、
より強力な発ガン性を持つマイコトキシンを防除することに大きく貢献している。
枯葉剤の主成分である2,4-Dなどは一般的な農薬でありポストハーベストで利用される場合があるが、
枯葉剤に含まれて催奇形性を示したのは不純物として含まれたダイオキシンであると考えられている。
毒ガス療法の悪夢 80%のガン患者は殺害されていた 船瀬俊介氏
ガンマフィア(00:26:01)
国家が主要メンバー(00:26:09)
マスメディア(00:27:09)
15兆円がガンマフィアに流れている(00:30:09)
医者への接待費40~50万(00:31:06)
0.1g =7万円(抗癌剤)(00:33:31)
15兆円の利権(00:35:50)
NK(ナテュラルキラー細胞)(00:36:24)
毒殺 (00:36:57)
放射線(00:39:04)
DNA破壊(00:40:08)
手術 (00:40:45)
悪魔の利権 (00:41:10)
癌を増殖させる作用(00:42:10)
1日 3000から5000個の癌細胞が生まれている (01:17:36)
活性増殖細胞 (01:18:40)
NK細胞は、精神に反応する (01:19:02)
早期発見・早期殺害(01:20:18)
温度とは(PDF)
熱力学的温度
偏微分&内部エネルギー
全微分_U&H&F&G
生命物理化学 カルノーサイクル エントロピー変化 自由E & 内部E
熱効率・エントロピーとエネルギー
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